82 Сахар — плохо или хорошо?

Мы решили разобраться, сахар – это зло или добро? Нужно ли перестать есть сахар, как советуют многие зожники? Зачем вообще нашему организму нужен сахар и сколько вообще сахар должен потреблять современный человек. Рассказываем о том, почему в научной среде нет консенсуса про сахар и и обсуждаем какие есть реальные факты про сахар, а что является мифом.♡ Нравится подкаст? Хотите слышать нас чаще? Присоединяйтесь к нам на Патреоне. Там мы выкладываем специальные выпуски, доступные только для патронов. 00:18 Представление темы 01:09 В научной среде нет консенсуса? 04:30 Что такое «скрытый» сахар 07:10 Как перестать есть скрытый сахар? 09:20 Зачем нашему организму сахар? 13:31 Проблемы с сахаром у современного человека 16:44 Калории от сахара не равны калориям от другой еды 22:16 Есть ли хороший сахар? 26:00 Отказываться ли от сахара? 28:40 Войны сахарных гигантов и наше здоровье 31:34 Как отказаться от сахара 35:30 Сахарозаменители 37:35 Гликемический индекс и инсулин 40:00 Наш опыт отношений с сахаром 50:00 Новые пищевые привычки 55:00 Резюме: как сократить потребление сахараУпомянутые выпуски: №65/66 – про диеты и интуитивное питание – №65 (часть 1) и №66 (часть 2) №21 – про то, зачем заниматься спортом №39 – про полезные привычкиПолезные материалы: Фильм «Сахар» на русском youtube.com/watch?v=uBCyiGibMjI Фильм на английском That Sugar Film youtube.com/watch?v=SNr71oGoZC8 Книга «Конец обжорству» Дэвид Кесслер / The end of overeating Пояснение по термину «mountain dew mouth» (ака газировочный рост) Книга «I quit sugar» Sarah Wilson Концепция Whole foods – «цельная еда» Статья про сахарозаменителиВзаимодействуйте с нами:✒ Пройти опрос для слушателей подкаста Оставить комментарий к выпуску можно на нашем сайте Отмечайте нас в инстаграме тегом #подкастдавайпоговорим Бот обратной связи: @DavaiPogovorimBot Слушайте нас во всех приложениях